ملوخية بمرقة الدجاج
ملوخية بمرقة الدجاج
مدة الطهي | السعرات الحرارية | مدة التحضير |
---|---|---|
60 min | 318.78 cal | 15 min |
دقيقة
- مدة الإعداد
-
مدة الطهي: 60 دقيقة
مدة التحضير: 15 دقيقة
الكمية: تكفي ل 4 أفراد
- المقادير
-
3 بصل متوسطة
2 م.ك زيت زيتون
5 فصوص ثوم
1 كوب أوراق كزبرة مفرومة
3 أكواب ماء
2 مكعبات مرقة الدجاج بالبهارات او ظرف توابل مرقة الدجاج
0.25 كوب عصير ليمون معصور طازجا
1 قطعة قرفة
500 جرام ملوخية
- طريقة التحضير
-
-يوضع البصل في فرن محمّى على حرارة 200 درجة مئويّة لمدّة 45 دقيقة أو حتى يدبل البصل. ثم يُستخرج من الفرن ويُقشّر ويُفرم.
-ُيضاف الماء، ومكعبات مرقة الدجاج إسناد أو إضافة ظرف توابل مرقة الدجاج من إسناد مع عصير الحامض.
-ثم يُضاف البصل المطهو ويُغلى، ثم يُغطّى ويُترك على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
– في الخلاط تخرط الملوخية.
-ثم تُضاف عود القرفة والملوخيّة. تُترك المكونات على النار لمدّة 15 إلى 20 دقيقة.
نقوم بتحضير طشة الملوخية:
– يسخن زيت الزيتون في مقلاة كبيرة.
-يُضاف الثوم والكزبرة ثم تُطهى المكونات على نار متوسطة الحرارة لمدة 2 إلى 3 دقائق.
-ثم نضع الطشة على الملوخية.
- المعلومات الغذائية
-
الطاقة
318.78 سعرة حرارية
الكربوهيدرات
21.13 جرام
الدهون
11.79 جرام
بروتين
34.38 جرام
مدة الطهي: 60 دقيقة
مدة التحضير: 15 دقيقة
الكمية: تكفي ل 4 أفراد
3 بصل متوسطة
2 م.ك زيت زيتون
5 فصوص ثوم
1 كوب أوراق كزبرة مفرومة
3 أكواب ماء
2 مكعبات مرقة الدجاج بالبهارات او ظرف توابل مرقة الدجاج
0.25 كوب عصير ليمون معصور طازجا
1 قطعة قرفة
500 جرام ملوخية
-يوضع البصل في فرن محمّى على حرارة 200 درجة مئويّة لمدّة 45 دقيقة أو حتى يدبل البصل. ثم يُستخرج من الفرن ويُقشّر ويُفرم.
-ُيضاف الماء، ومكعبات مرقة الدجاج إسناد أو إضافة ظرف توابل مرقة الدجاج من إسناد مع عصير الحامض.
-ثم يُضاف البصل المطهو ويُغلى، ثم يُغطّى ويُترك على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
– في الخلاط تخرط الملوخية.
-ثم تُضاف عود القرفة والملوخيّة. تُترك المكونات على النار لمدّة 15 إلى 20 دقيقة.
نقوم بتحضير طشة الملوخية:
– يسخن زيت الزيتون في مقلاة كبيرة.
-يُضاف الثوم والكزبرة ثم تُطهى المكونات على نار متوسطة الحرارة لمدة 2 إلى 3 دقائق.
-ثم نضع الطشة على الملوخية.
الطاقة
318.78 سعرة حرارية
الكربوهيدرات
21.13 جرام
الدهون
11.79 جرام
بروتين
34.38 جرام