1  بصل متوسطة

1 م ص زيت دوار الشمس

600 غ لحم البقر

1 م.ك البهارات الصينية

1 كوب ماء

1 م ك صلصة المحار

1 م ك صلصة الصويا

2 أكواب القرنبيط

1 م ك حبوب السمسم

-في مقلاة عميقة، يقلّى البصل بزيت دوار الشمس إلى أن يطرى ويصبح لونه مائلاً إلى الذهبي.

-يضاف اللحم ويطهى حتى يطرى.

-تضاف البهارات الصينية من إسناد، الماء، صلصة المحار وصلصة الصويا ويحرك المزيج حتى تذوب.

-يضاف البروكلي. يغطّى المزيج ويترك على نار متوسطة حتى يطرى البروكلي.

-يسكب اللحم والبروكلي في صحن التقديم ويزيّن اختيارياً بحبوب السمسم والبصل الأخضر. يقدّم ساخناً مع الأرز المطهو على البخار.