– يُقلّى البصل مع الزيت في وعاء متوسط الحجم حتى يذبل.

-يُضاف الثوم ويُحرك مع البصل حتى يذبل، ثم تُضاف اللحمة وتُقلب جيدًا.

-تُضاف الطماطم المُقطّعة وصلصة الطماطم وتُقلب المكونات جيدًا، ثم تُترك على النار حتى تنضج.

-تُضاف البهارات توابل السمبوسة واللحمة المفرومة والبهارات الإيطالية والملح والفلفل إلى اللحمة، ثم يُرفع صوص البولونيز على النار.

-تُسلق شرائح اللازانيا في الماء المغلي لمدّة دقيقة فقط.

تُدهن الصينية بصوص البولونيز،

– ثم تُوضع شرائح اللازانيا، ثم تُوضع فوقها صوص البولونيز.

-تُكرر العمليّة حتى تنتهي شرائح اللازانيا وكميّة الصوص.

– تُوضع جبنة الموزاريلا على الوجه، ثم تُحمّر في الفرن لمدّة 30 دقيقة.

– تُشغل الشواية داخل الفرن ليأخذ سطح اللازانيا لونًا جميلًا.

يُقدم طبق اللازانيا بصوص البولونيز مع خبز محمص بالثوم والجبن.