3 قطع من فيليه الدجاج مضافة إليها م.ك من النشا

1 بصلة كبيرة (مقطعة إلى شرائح)

 2 جزر (المقطعة إلى شرائح طولية)

 3 فلفل رومي الملون (المقطع إلى شرائح طولية)

 2 كوسا (المقطعة إلى شرائح طولية)

 فصّان من الثوم المدقوق

1 م.ك صوص الصويا

 1\2 م.ص من الزنجبيل

1\2 م.ص من الملح

 1 م.ًص من البهارات المشكلة

 1 م.ص من مسحوق كزبرة

1 م.ص من الشطة

1 م.ك الخمس توابل الصينية

1 طماطم (المقطعة)

 2 م.ك من معصور الطماطم

2 م.ك من النشا

مكعب مرقة الدجاج

1 م.ك من الزيت النباتي

1\2 كاس من الماء

في الخلاط الكهربائي، أضيفي الطماطم المقطعة، ومعصور الطماطم، والنشا، ومرقة الدجاج، والزيت النباتي، بالإضافة إلى الماء وقومي بالخلط جيدًا حتى يتكون لديك صوص.

-في مقلاة على النار، ضعي القليل من الزيت وأضيفي نصف كمية البصل ونصف كمية الثوم المهروس وقلبيهم حتى يذبل البصل.

-أضيفي الزنجبيل المطحون وقطع الدجاج إلى الخليط وقلبيهم حتى ينضج الدجاج. ثم ارفعيهم عن النار واتركيهم جانبًا.

-نفس المقلاة على النار، أضيفي باقي كمية البصل والثوم المهروس، وخليط الخضروات وقلبيهم حتى يذبل الخليط.

-أضيفي إلى الخليط الملح، والشطة، والفلفل الأسود، والكمون، والبهارات الصينية، والكزبرة. قلبي المكونات جيدًا.

-ما ان يذبل الخليط، قومي بإعادة الدجاج إلى المقلاة وقلبي المكونات معًا.

-اسكبي صوص الطماطم الذي قمتي بتحضيره في الخطوة 1 في المقلاة وقلبي المكونات حتى تسمحي الصوص بالغليان والتماسك.

-قدمي الإيدام الصيني بالدجاج مع الأرز الأبيض.