1- في طاوة على نار عالية، حطي شوي زيت، أضيفي الكبدة وقلّبيها لين تستوي نص استواء.

2- ضيفي عليها رشة ملح وفلفل أسود، بعدين انقليها لطبق على جنب.

3- بنفس الطاوة، أضيفي شوي زيت وحمّري شرايح البطاطس لمدة 3 دقائق.

4- ضيفي البصل والثوم، وحمسيهم شوي، بعدين أضيفي الفلفل الألوان والفلفل الحراق والطماطم.

5- رجّعي الكبدة للطاوة، وقلّبي كل المكونات مع بعض.

6- أضيفي البصل الأخضر والكزبرة، ورشي عليها كمون، بابريكا، كاري، وملح وفلفل أسود.

7- احشي الخبز بالكبدة، ورشي عليها خليط الحراق من إسناد، وبالعافية.