معدوس حجازي

معدوس حجازي

مدة الطهيالسعرات الحراريةمدة التحضير
40 min245 cal10 min
0

دقيقة

  • مدة الإعداد
  • مدة التحضير: 10 دقائق
    مدة الطهي: 40 دقيقة
    الكمية: تكفي 4 أفراد

  • المقادير
  •  1 كوب تمر هندي ناشف

    1 بصل

    1 ملعقة صغيرة ملح

    1 ملعقة كبيرة ثوم مهروس

    1 كوب أرز مصري

    2 كوب عدس أحمر

    1 م.ص كمون

    1 م.ص كركم

    1 م.ص فلفل أسود

    2 مكعب مرق دجاج

    1 بصل للتزيين شرائح

  • طريقة التحضير
  • -انقعي الأرز والعدس في ماء حار ثم شوحي البصل والثوم في زيت، وبعد التقليب صفي الأرز والعدس والتقليب.

    -ضعي الماء بكمية أعلى من الأرز بمقدار ثلاثة أصابع، ثم ضعي البهارات كلها وقلبي.

    -ضعي مرقة الدجاج.

    -اخلطي كل المكونات معًا، واتركي الأرز حتى ينضج.

    -زيني بالبصل.

  • المعلومات الغذائية
  • الطاقة

    245 سعرة حرارية

    الكربوهيدرات

    10.5 جرام

    الدهون

    11.2 جرام

    بروتين

    16.7 جرام

مدة التحضير: 10 دقائق
مدة الطهي: 40 دقيقة
الكمية: تكفي 4 أفراد

 1 كوب تمر هندي ناشف

1 بصل

1 ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة كبيرة ثوم مهروس

1 كوب أرز مصري

2 كوب عدس أحمر

1 م.ص كمون

1 م.ص كركم

1 م.ص فلفل أسود

2 مكعب مرق دجاج

1 بصل للتزيين شرائح

-انقعي الأرز والعدس في ماء حار ثم شوحي البصل والثوم في زيت، وبعد التقليب صفي الأرز والعدس والتقليب.

-ضعي الماء بكمية أعلى من الأرز بمقدار ثلاثة أصابع، ثم ضعي البهارات كلها وقلبي.

-ضعي مرقة الدجاج.

-اخلطي كل المكونات معًا، واتركي الأرز حتى ينضج.

-زيني بالبصل.

الطاقة

245 سعرة حرارية

الكربوهيدرات

10.5 جرام

الدهون

11.2 جرام

بروتين

16.7 جرام