نقوم أولاً بتحضير الدجاج او اللحم:
-اغسلي اللحم او الدجاج وصفيه من الماء.
-قطعي البصل حتى يصفر لونه ثم اضيفي اللحم لمدة 10 دقائق.
-قطعي الطماطم الى قطع صغيرة جدًا واضيفيها مع الصلصة فوق اللحم وقلبي لمدة 5 دقائق حتى تذوب الطماطم تمامًا.
–ضعي جميع البهارات والملح وكمية كافية من الماء في القدر وقلبيه حتى يقارب اللحم على النضج.
-عندما يقارب اللحم على النضج اضيفي اليه الجزر والبليلة واتركيه على النار لمدة ربع ساعة.
