رز كابلي
رز كابلي
مدة الطهي | السعرات الحرارية | مدة التحضير |
---|---|---|
60 min | 796 cal | 35 min |
دقيقة
- مدة الإعداد
-
مدة التحضير: 35 دقيقة
مدة الطهي: ساعة
الكمية: تكفي 4 أفراد
المطبخ: أفغاني
- المقادير
-
1 كيلو لحم او دجاج قطع كبيرة
4 كاسات ارز مزة او امريكي
2 بصل متوسطة الحجم
2 برتقال
2 م.ص أبازير رز كابلي
ملح
ثلث كأس زيت
1علبة صلصة صغيرة (حسب الرغبة)
2 بطاطس مقطعة الى مكعبات متوسطة.
- طريقة التحضير
-
نقوم أولاً بتحضير الدجاج او اللحم:
-اغسلي اللحم او الدجاج جيدًا
-قشري البصل وقطعيه الى حلقات رفيعة
-ضعي الزيت وضعي البصل فوقه حتى يصبح شفافًا
-ضعي اللحم فوق البصل حتى يتقلقل وضعي الصلصة وقلبي لمدة 5 دقائق
-قطعي البرتقالة الى اربعة اجزاء كل جزء الى شرائح رفيعة واعصري البرتقالة الاخرى فوقها
-اضيفي البهارات فوق اللحم وماء الكادي
-اضيفي خمس كاسات من الماء الى اللحم واتركيه حتى ينضج
-عندما يقارب اللحم من النضج، اضيفي البطاطس والصلصة واتركيها لمدة 15 دقيقة.
ثم نقوم بتحضير الأرز :
– اسلقي الارز لمدة 10 دقائق ثم ضعيه على اللحم، غطي القدر وضعيه على نار هادئة.
- المعلومات الغذائية
-
الطاقة
796 سعرة حرارية
الكربوهيدرات
80 جرام
الدهون
38 جرام
بروتين
39 جرام
مدة التحضير: 35 دقيقة
مدة الطهي: ساعة
الكمية: تكفي 4 أفراد
المطبخ: أفغاني
1 كيلو لحم او دجاج قطع كبيرة
4 كاسات ارز مزة او امريكي
2 بصل متوسطة الحجم
2 برتقال
2 م.ص أبازير رز كابلي
ملح
ثلث كأس زيت
1علبة صلصة صغيرة (حسب الرغبة)
2 بطاطس مقطعة الى مكعبات متوسطة.
نقوم أولاً بتحضير الدجاج او اللحم:
-اغسلي اللحم او الدجاج جيدًا
-قشري البصل وقطعيه الى حلقات رفيعة
-ضعي الزيت وضعي البصل فوقه حتى يصبح شفافًا
-ضعي اللحم فوق البصل حتى يتقلقل وضعي الصلصة وقلبي لمدة 5 دقائق
-قطعي البرتقالة الى اربعة اجزاء كل جزء الى شرائح رفيعة واعصري البرتقالة الاخرى فوقها
-اضيفي البهارات فوق اللحم وماء الكادي
-اضيفي خمس كاسات من الماء الى اللحم واتركيه حتى ينضج
-عندما يقارب اللحم من النضج، اضيفي البطاطس والصلصة واتركيها لمدة 15 دقيقة.
ثم نقوم بتحضير الأرز :
– اسلقي الارز لمدة 10 دقائق ثم ضعيه على اللحم، غطي القدر وضعيه على نار هادئة.
الطاقة
796 سعرة حرارية
الكربوهيدرات
80 جرام
الدهون
38 جرام
بروتين
39 جرام